quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Bife com mostarda

Ingredientes:
(2 pessoas)
- 2 bifes de vaca
- cebolinho
- sal e pimenta q.b.
- leite q.b.
- vinho (usei Porto Rosé)
- mostarda a gosto

Temperar os bifes com sal e pimenta. Colocar margarina ou azeite numa frigideira com o cebolinho e fritar os bifes. Acrescentar um pouco de mostarda e o vinho e quando o bife estiver quase pronto colocar um pouco de leite e deixar ferver 1 a 2 minutos.
Acompanhar com esparguete ou linguini.

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